Vina Marty Goutte d’Argent Chardonnay

Η Viña Marty παρουσιάζει το Goutte d’Argent (που σημαίνει «Ασημένια Σταγόνα» στα γαλλικά), ένα ιδιαίτερο κρασί που ζυμώνεται με ιαπωνικές ζύμες sake.

Ο Pascal είναι ο μοναδικός μη Ιάπωνας παγκοσμίως με πρόσβαση σε αυτές τις ζύμες εξαιρετικών ιδιοτήτων. Είναι πιο ανθεκτικές από τις συμβατικές οινικές ζύμες και επιτρέπουν οινοποίηση σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, επηρεάζοντας θετικά τα αρώματα, την οξύτητα, τον αλκοολικό βαθμό και κυρίως την υφή του κρασιού.
Συνδυάζοντας το εξαιρετικό terroir της Χιλής, τη γαλλική οινοποιητική τεχνική και τη μακραίωνη ιαπωνική παράδοση, το Goutte d’Argent αποτελεί έναν αυθεντικό θησαυρό κελαριού.

Χρώμα:
Λαμπερό χρυσοκίτρινο.

Άρωμα:
Γαστρονομικού χαρακτήρα και σύνθετη, με νότες ανθέων ρυζιού και διακριτικά αρώματα ιαπωνικού λικέρ.

Γεύση:
Στυλ Chablis χωρίς χρήση βαρελιού, με μέτρια προς υψηλή οξύτητα, εξαιρετική απαλότητα και βάθος. Σύνθετα αρώματα που θυμίζουν ατεμόγια (custard apple), κερί μέλισσας, μέλι και γλυκίσματα. Επίμονη επίγευση με έντονη αίσθηση umami.
Έτοιμο προς κατανάλωση, μπορεί να παλαιώσει έως 3 έτη.
Συνοδεύει ιδανικά εκλεκτά επιδόρπια.

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος:
16°C – 18°C (60°F – 64°F)

Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης:
Leyda Valley